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燃氣灶進風模式
下進風
優(yōu)點 我國傳統(tǒng)灶具，符合國人大小火烹調(diào)習慣，因而灶具熱負荷較大，火焰調(diào)節(jié)范圍較大。
缺點 需要在灶臺上開一個進風的柜門結(jié)構(gòu)，開關(guān)柜門容易造成回火，造成玻璃面板爆裂。
上進風
優(yōu)點 整體可以完全封閉、無風門調(diào)節(jié)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，調(diào)試維修方便。
缺點 火力小，熱效率低，不符合國人烹調(diào)習慣嗎，灶具美觀大打折扣。
全進風
優(yōu)點 吸取上、下進風方式的新灶具，不需要另開進風的柜門，結(jié)構(gòu)美觀。
缺點 價格高。